Machine à glaçons professionnelle Hoshizaki : le guide complet

Dans la restauration professionnelle, une machine à glaçons fiable est indispensable. Hoshizaki, fabricant japonais leader mondial, produit des glaçons creux caractéristiques qui refroidissent plus vite et diluent moins les boissons.

Quelle capacité pour mon établissement ?

• Bar, café : 20-50 kg/jour
• Restaurant : 50-100 kg/jour
• Hôtel, traiteur : 100-300 kg/jour
• Collectivité : 300-500+ kg/jour

Les types de glaçons

Glaçons creux (bar, cocktails), glaçons pleins (conservation), nuggets (soft drinks), paillettes (poissonnerie). Chaque forme répond à un besoin spécifique.

ProfusionCHR propose toute la gamme Hoshizaki à partir de 999€ HT, jusqu'à 35% sous les prix publics.

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