• Couteau japonais Sashimi, HENDI, (L)405mm
1 1

HENDI

Couteau japonais Sashimi, HENDI, (L)405mm

Couteau japonais Sashimi, HENDI, (L)405mm

€45,99 EUR
€59,99 EUR €45,99 EUR
Promotion Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
 Livraison 48-72h — Expédition soignée, palette sur RDV
Titre
 Demander un devis pro gratuit
 Certifié CE Garantie fabricant Réponse sous 24h : 06 95 00 54 32
Afficher tous les détails

Le Couteau japonais Sashimi, HENDI, (L)405mm est un équipement professionnel Hendi conçu pour les professionnels CHR : robustesse, praticité et fiabilité au quotidien.

✦ Caractéristiques & équipements

  • ✓Le couteau japonais HENDI Yanagiba, également appelé Yanagi Sashimi, est le choix idéal pour trancher les filets de poisson pour le sashimi et le sushi. Sa lame étroite est également excellente pour retirer la peau et lever les filets des poissons de petite et moyenne taille. Ce couteau permet d'obtenir des tranches très fines, presque transparentes, avec très peu de détériorations cellulaires du produit coupé
  • ✓Tranchant affûté d'un côté
  • ✓Lame longue et fine idéale pour découper en filets les poissons de petite et moyenne taille, et trancher en un seul geste les filets de poisson pour les sashimis et les sushis

✦ Fiche technique

Modèle Couteau japonais Sashimi, HENDI, (L)405mm
Marque Hendi
Gamme Couteaux, mandolines & râpes
Dimensions L 408 × l 22 × H 35 mm
Poids 0,14 kg
Matériau Métaux,Autre
Référence fabricant 845127
Garantie Garantie constructeur Hendi

✦ Utilisations recommandées

  • ✓ Cuisines professionnelles
  • ✓ Restaurants
  • ✓ Traiteurs
  • ✓ Collectivités

Vous avez un projet d'équipement complet ?

Restaurants, hôtels, traiteurs, cantines : nos experts CHR conçoivent et livrent du matériel sur mesure adapté à votre établissement. Devis gratuit et sans engagement sous 24h.

Demander un devis sur mesure
06 95 00 54 32