Le Plaque de planche à gaz, surface émaillée est un équipement professionnel Diamond Silver conçu pour les cuisines CHR exigeantes : robustesse, fiabilité et performance au quotidien.
✦ Caractéristiques & équipements
- ✓Surface de cuisson : 400x400 mm.
- ✓Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à haute conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur sur les bords grâce aux résistances « incoloy » pour la version électrique et aux brûleurs étoile pour la version gaz, montée en température rapide, jusqu'à 300°C.
- ✓Nettoyage facile grâce à un bac récupérateur monté à l'avant et une surface 100 % lisse.
- ✓Construction en acier inoxydable et isolation renforcée.
- ✓Version gaz : 6 à 8 brûleurs étoile, vanne(s) de régulation avec position veilleuse, équipés de thermocouples de sécurité et d'un allumage piézoélectrique.
- ✓Vérin(s) réglable(s).
- ✓Appareils fabriqués conformément aux normes (CE) en vigueur.
✦ Fiche technique
| Modèle | Plaque de planche à gaz, surface émaillée |
| Marque | Diamond Silver |
| Gamme | Cuisson |
| Dimensions | L 400 × l 450 × H 190 mm |
| Poids | 17.0 kg |
| Référence fabricant | FTG-40/SS |
| Garantie | Garantie constructeur Diamond Silver |
✦ Utilisations recommandées
- ✓ Restaurants et brasseries
- ✓ Cuisines professionnelles
- ✓ Collectivités
- ✓ Traiteurs
| Marque | 02-Diamond Silver |
|---|---|
| Type de produit | Cuisson |
| Référence | FTG-40/SS |
| Poids | 17000 kg |
Livraison 48-72h
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Garantie constructeur
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Paiement sécurisé
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